「クリーンテクノロジー」2016年11月号に、弊社 常務取締役 ファクタスブランドマネージャー 谷　直人による寄稿記事が掲載されました。

 

■特集:食品製造の技術革新〜安全性と効率性を求めて〜
タイトル：「食品工場の建設プロジェクトの具体的な進め方」（掲載ページ：P.17～21）

 

多くの食品企業にとって、工場建設は数10年に一度の大きな投資となるケースが多い一方で、食品工場に対する要求事項は多種多様で、建築の中でも難易度の高い用途分野である。本稿では、これから食品工場を建設する、もしくは建設する可能性のある企業の担当者を想定して、建設プロジェクトを進めるにあたっての必要な知識および具体的な手法について紹介しております。